Gemüse zerkleinern (Möhren, Kartoffeln hobeln)
Hackfleisch in Butter anbraten
Nacheinander zugeben und mitschwitzen: Kartoffeln, Möhren, Lauch, Wirsing
würzen, in Auflaufform füllen, Sahne angießen
abgedeckt im Backofen garen lassen
Käse reiben, falls nötig
nach halber Garzeit: aufdecken und mit Käse bestreuen

Simples Gericht aus heimischen Zutaten (vom Pfeffer mal abgesehen ;). Man kann auch vor dem Umfüllen in die Auflaufform bereits etwas Käse untermischen.